カゴメ株式会社　大阪支店　滋賀県プロジェクトです。まだまだ寒い日が続いておりますが、体調は崩されていませんか？

バランスの良い食事と、しっかり休息をとり、風邪をひかないようにしましょう。

先日2/8(金)に滋賀県社会福祉協議会と協働して、「第3回　遊べる・学べる淡海子ども食堂　実践者研修会」を開催いたしました！(＠能登川コミュニティーセンター)　

今回の研修会の目的は「子ども食堂で作りやすいメニュー」を学ぶこととなります。

内容は安価で簡単、大量調理向き！子どもが大好きメニュー！をテーマに調理実習を実施しました。

調理実習の前には、弊社フードプランナーより食中毒のリスクについて学んでいただくため、“食品衛生管理の基礎知識”と食育活動の一環として“野菜の効率的な摂り方”についての勉強会も実施しました。

そして、いよいよ調理実習開始！

今回作ったメニューは3メニュー

○トマトケチャップで簡単中華　鶏チリ
○ルウ不要！ソースとケチャップで簡単！ハヤシライス
○5分でできる！ベジスープ

フードプランナーより調理のデモンストレーションが行われ、参加者の皆さんは熱心にデモンストレーションを見ていらっしゃいました！　4つのグループに分かれて皆さん和気藹々と楽しく調理をして下さり、賑わっていました。

調理が終われば、みんなで実食！簡単で美味しいと大好評頂きました！